beplay体育它的种植在印度北部的亚热带地区广泛进行。在印度，花椰菜种植面积为45.9万公顷，产量为880万吨，产量为19.17吨/公顷。

　　印度生产的花椰菜约占世界总产量的32.5%。单菜花占全国蔬菜产量的5.06%。3个全球每年生产超过 2000 万吨花椰菜，中国和印度位居前列。

　　不同的气候条件会影响花椰菜的生产，但从长远来看，需求增长的趋势可能会持续。

　　中国的产量占世界产量的一半beplay体育，这对国家来说是一笔巨大的收入。中国和印度的花椰菜产量占世界总产量的 75% 以上。

　　不断上升的人口压力和国家经济状况的改善，推动了不同地区和不同收入群体的蔬菜消费。随着国民对健康和经济状况的认识不断提高，对蔬菜的需求也在增加。

　　因此，未来水果和蔬菜的人均消费量有望增加。在比哈尔邦，花椰菜种植面积约为6.571万公顷。

　　该州每年生产约 93.556 万吨花椰菜，平均每公顷产量约为 15.28 吨。比哈尔邦是该国第三大花椰菜生产国，占总产量的10.86%。

　　主要的花椰菜生产邦是比哈尔邦beplay体育、北方邦、奥里萨邦、西孟加拉邦、阿萨姆邦、哈里亚纳邦和马哈拉施特拉邦。

　　尽管该国蔬菜产量不断增加，但由于人均蔬菜供应量徘徊在每天 175 克左右，远低于预期，因此人口营养状况并未得到理想的改善。低于每天 300 克的推荐剂量。

　　蔬菜也可以在小块土地上成功种植。比哈尔邦的大部分农民（超过93%）要么是边际农民，要么是小农。

　　蔬菜生产对于这些边际农民和小农来说可能是一个有利可图的职业，并且会给他们带来更多的生物质和更高的收入。

　　分析了花椰菜面积、产量和生产力的复合年增长率，以调查比哈尔邦的花椰菜扩张或收缩情况。

　　在本次调查中beplay体育，还计算了受访农民的资源利用效率，以了解农民在研究区的花椰菜生产中是否在技术、分配或成本效益方面进行操作。

　　在调查期间观察到比哈尔邦花椰菜的面积、产量和生产力显着正增长。花椰菜的面积、产量和生产力的增长在比哈尔邦地区表现出几乎相似的趋势。

　　花椰菜生产资源利用效率分析显示，所有样本受访者的技术效率、配置效率和成本效率的平均水平估计为0.67、0.61和0.41。

　　这意味着花椰菜种植者可以将当前投入减少 33.00%，减少将花椰菜的生产成本降低 39.00%。

　　为此他们必须更加了解市场上普遍存在的相对投入价格，同时决定各种投入的数量，并将产品的当前成本降低59.00%以实现潜在的在给定当前产出水平的情况下，相对于有效率的农民的最低生产成本。

　　通过这种方式，效率得分表明在研究区花椰菜种植中有很大的减少投入从而降低生产成本的空间。

　　该研究指出，研究区的农民对花椰菜种植实践的一揽子认识不足，生产力资源利用不足或过度导致作物产量差距。

　　比哈尔邦是一个著名的蔬菜种植区。它是有目的地选择用于当前调查的。比哈尔邦共有二十个街区。

　　准备了一份花椰菜生产区块列表以及各个区块生产的花椰菜数量，并按升序排列。

　　在20个街区中，随机选择了加泰罗尼亚和普萨街区。从每个选定的区块中，在将它们按升序排列后，列出了一份花椰菜生产村庄的列表，总共有五个样本村庄。

　　同样，准备了每个选定村庄的花椰菜种植者名单，并从每个村庄随机抽取20名花椰菜种植者。

　　为了估计比哈尔邦地区花椰菜的生长性能，使用了二级数据。二手数据来自各种已发表的来源，例如2001-02年至2015-16年的印度园艺和比哈尔邦经济调查和园艺概览。

　　整个时期被细分为三个子时期，即第一时期（2001- 02至2005-06），第二期（2006-07至2010-11）和第三期（2011-12至2015-16）。使用指数模型计算复合年增长率。

　　数据包络分析用于衡量资源利用效率。这种方法被称为非参数线性规划方法。使用数据包络分析方法是为了使用一组观察到的输出和相关输入数据来计算农场的技术、分配和成本效率。

　　效率的定义可以表示为如何有效地应用投入以产生给定的产出水平，或者在考虑最佳投入数量和价格的情况下以较低的投入水平生产相同水平的产出或以相同的投入水平生产更多的产出。

　　已应用数据包络分析方法，计算每个农场相对于所有投入的投入产出比最低的农场的相对效率得分。

　　为了设计数学模型，我们考虑K个农民决策单元，应用N个输入来产生M个输出。

　　对于每个农民k ( k= 1,2 , ... …..k）。农民的技术效率可使用以下公式估算4, 16：

　　其中，y ik是指第k个农户生产的第i次产出的数量，x jk是第k个农户投入的第j次投入的数量，u i和vi分别是产出和投入的权重。

　　根据上式，农户的技术效率指标不超过1，投入产出权重均为正。权重的选择方式是农民最大化自己单独种植的TE。为了选择最佳权重，线性规划模型指定为：

　　输入相关的线性规划模型已被用于通过最小化输入来获得给定的输出水平。为了最小化输入，数学规划模型表示为：

　　上述模型揭示了在规模收益不变下的TE，如果w = 0，并且如果w不受约束beplay体育，则将其转换为可变规模收益。

　　在第一种情况下，它指的是技术效率（TE），在第二种情况下，它衡量的是纯技术效率（PTE）。

　　它通常可以定义为加权输出之和与加权输入之和的比率。技术效率的值介于零和一之间；其中值1表明DMU是在生产前沿发现的最佳表现者并且没有减少潜力。

　　研究人员可以计算技术和分配效率来测试行为目标，例如成本最小化或收入最大化。成本最小化DEA表示为：

　　在这项研究中，使用了以投入为导向的效率措施，目的是使其在资源（投入）下降的情况下更具相关性。

　　技术效率 (TE) 是指农民从给定的投入束中产生最大产出的程度，或者当技术表现出恒定的规模收益但可能不同时，使用最少的投入量来产生给定产出水平的程度否则。

　　TE的这两个定义分别称为产出导向或投入导向的效率措施。AE或价格效率反映了农场以最佳比例使用投入的能力。

　　因为它们各自的价格EE或CE与其他两个不同，尽管它是TE和AE的乘积，反映了生产单位以最低成本生产指定输出的能力。

　　从正在进行的讨论中可以推断，在2001-02年至 2015-16年期间，比哈尔邦的花椰菜面积、产量和生产力出现了显着的正增长。

　　花椰菜种植面积在第二期和第三期分别以每年0.47%和0.36%的速度增加，但在第一期则以每年0.04%的速度下降。

　　花椰菜生产的资源利用效率分析显示，所有样本受访者的平均TE水平估计为0.67，这意味着花椰菜种植者可以更明智地减少33.00%的当前投入以生产相同数量的产品使用给定技术的输出。

　　该研究进一步表明，种植花椰菜的受访者的平均AE为0.61，这意味着同样的花椰菜种植者可以将花椰菜的生产成本降低 39.00%beplay体育。

　　为此他们必须更加了解市场上普遍存在的相对投入价格，同时决定各种输入的数量。

　　据观察，花椰菜生产的经济效率或成本效率 (CE) 的平均得分为0.41。

　　该分数指出，在给定当前产量水平的情况下，花椰菜种植者可以将当前的产品成本降低59.00%，以实现相对于高效农民的潜在最低生产成本。

　　通过这种方式，效率得分表明有相当大的空间可以减少投入，从而降低花椰菜种植的生产成本。

　　研究表明，研究区的农民对花椰菜种植实践的一揽子认识不足，生产力资源利用不足或过度导致作物产量差距。

　　需要向农民传授关于改进做法和正确使用投入物方法的适当农民田间试验和意识运动，这最终将使生产者受益。