beplay体育去年315晚会曝光湖南省华容县酸菜生产的卫生问题后，当地芥菜产业受到极大冲击。湖南省委书记张庆伟就事件处置和加强行业监管等，先后作了10多次批示。今年2月21日，张庆伟到华容县调研，要求当地深刻吸取教训，打好芥菜产业发展“翻身仗”。去年315晚会至今的一年时间里，这场“翻身仗”打得怎么样？

　　插旗镇农业综合服务中心主任黎安忠告诉记者，去年315晚会之后，全镇摸底核实，beplay体育共有芥菜土窖约6300个。根据县里政策，经过五轮专项整治，已完成土窖覆土回填4300多个，接下来将继续整治，取一覆一。beplay体育

　　在华容县顺诚蔬菜种植专业合作社负责人刘中永看来，政府出台政策补贴建设标准化腌制池，保住了芥菜产业。另一方面，315晚会的曝光，起到了规范市场的作用，beplay体育“原来我们腌的半成品酸菜，买方不看质检报告。现在买方要求购买标准腌制池的产品，还要我们提供质检报告。”目前，华容县已提出2024年全县芥菜产业总产值力争突破100亿元的目标。

　　深绿色的芥菜、灿黄的油菜花、还有青绿的麦子，这是眼下在插旗镇能看到的景色。

　　每年的2-3月正是芥菜的收割季节，路上不时有运输芥菜的车辆穿梭。车上的芥菜，大都于采摘后在地里晾晒了1天左右。如果收割后直接装车，芥菜易断。

　　3月7日下午，beplay体育记者走进华容县顺诚蔬菜种植专业合作社，几位农民正穿着靴子在腌制池里择去芥菜的黄叶。平铺芥菜，撒盐如此循环往复，直至将腌制池填满。芥菜与盐的比例一般为100斤菜、15斤盐。

　　这就是腌制酸菜的首道工序。腌制3个月左右，即成“半成品”酸菜。卖给食品加工企业后，由其进行修蔸、除黄叶、脱盐、清洗等工序。

　　去年315晚会时，顺诚蔬菜种植专业合作社负责人刘中永有33吨土坑腌制的“半成品”酸菜已经运往，结果315晚会曝光以后，beplay体育惨遭退货。“对方说不能用土坑酸菜，把货退回来了，光运费就亏掉2万多块钱。”刘中永从1996年开始从事芥菜的种植、腌制以及买卖，去年是首次遭遇大量货物积压。

　　刘中永坦言，315晚会的曝光，让他对芥菜这门生意的前景有些担忧，于是决定少种一点，将种植规模从此前的520亩降至380亩。

　　“吃了这么多年，一下子忘掉是不可能的。”尽管有担忧，刘中永还是认为酸菜有市场，于是投资近300万元建了23个标准化腌制池，总计3000立方米，当地政府按照每立方米补贴400元的标准补贴了120万元。

　　“今年不愁卖，很多外地客商到我们华容来采购，有的是直接买鲜芥菜。”刘中永说，今年芥菜亩产在4-5吨，价格550元/吨，刨除施肥、人工等成本，亩产利润在1000元左右。

　　插旗镇农业综合服务中心主任黎安忠告诉大众网海报新闻记者，往年芥菜亩产量基本都能达到5吨，去年冬季干旱，亩产减少1吨左右。但每吨芥菜的价格相比去年上涨100多元，涨至550-580元/吨。

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