beplay体育冻害是蔬菜在低温、高湿、寡照的条件下容易遭受的情况，一旦蔬菜遭遇了冻害，就容易阻碍其自身的生长，病虫害很容易发生，这样就会影响都蔬菜的产量和品质。南方的气温很少是在0℃以下，所以蔬菜种植户没有大棚保温防寒意识和技术指导的经验，所以种植的越冬大棚蔬菜由于冻害和冷害的影响而减产甚至绝收的现象到处都是。这就导致了蔬菜无法按照正常时间上市，供不应求，价格浮动较大。为了预防这种情况，针对这几年研究的大棚防冻技术的情况，联系南方气候和蔬菜生产特点的实际，对南方蔬菜大棚防冻措施进行了总结，为南方蔬菜大棚种植户解决冻害问题提供方法。

　　虽然大棚可以对棚内的温度和湿度进行合理的控制，但是确保蔬菜质量的前提是蔬菜的品种，这也是十分重要的环节。提高蔬菜环境适应性和品质的重要措施是在不同季节选择合适的蔬菜品种，奉行大棚蔬菜培育的指导原则为“因地制宜”的种植理念。另外，蔬菜品质的关键因素之一是种植技术人员的专业技能水平，为了提高蔬菜种植质量的效果，需要种植人员努力学习，提高自己对先进种植技术的掌握能力。

　　对大棚的土壤进行杀毒处理。为了保证蔬菜的产量，种植人员要对大棚的土壤进行杀毒处理，消灭隐藏在地下的病虫和虫卵，防止其对蔬菜育苗的根部进行侵蚀，阻碍育苗的成长。为了提高蔬菜的产量和存活率，把土壤中病虫做进一步的清除，可以用特殊药品把其埋藏在地下，或者在消除卵虫时运用锌硫酸。这样的话可以提供一个良好的成长环境给蔬菜育苗，使其健康茁壮的成长。

　　大棚内有大量有害气体的存在，有害气体不仅对种植人员的健康有影响，也阻碍了蔬菜的健康成长。所以加强控制和处理棚内有害气体很有必要。为了减少有害气体要做到选用优质无害的化肥，把化肥搭配尿素肥料进行混合使用，其次就是在薄膜的选择上要选择无毒无害的，还有就是对大棚的通风换气要加大力度。

　　在控制大棚温度的措施中，通风换气的作用至关重要，当大棚内的温度过高时，为了降低棚内的温度，就要进行通风换气，这样对蔬菜的存活率很有帮助。当然，温度下降到正常范围内时，就要停止换气。另外，灌溉蔬菜时，对水量要合理的控制。如果出现了比较湿度比较高的情况，就要想办法降低空缺的湿度，对土壤进行松土可以起到这样的作用。还有就是为了减少土壤水分蒸发，可以再土壤层表面覆盖一层薄膜。

　　为了预防低温冻害，要做好防止工作，增温的方式有很多。比如，可以在大棚内部燃烧清洁燃料；在大棚的土壤中加入动物的粪便；当季节温度较低时，可以设置风障在大棚外面来降低风速；大棚缝隙中可以用稻草和泡沫进行填充；培土、挖沟、填渠等方式都可以起到保温的作用。

　　明火升温是最简单直接的办法，点蜡烛或放置炭火盆在棚内周围，但是明火的使用安全一定要注意，防止发生一氧化碳中毒等意外。还可以点亮大功率灯泡，对其进行补光增温，这样棚内温度增加了，也提供了光源供蔬菜进行生长，阴天早晚开灯补光3―4h是比较好的时间，然后不要忘记给蔬菜进行暗反应的时间，每晚保持8h的黑暗。另外将热水、热气用小型常压热水锅炉通过管道输入棚内，或者用暖风机等加热设备，但是这种设备有较高的成本。

　　为了增强作物抗寒性，提高产量，可以在气温低时关闭大棚，人为补充二氧化碳。虽然燃烧煤、油等可燃物能产生二氧化碳，但是现在利用稀硫酸和碳酸氢铵发生化学反应，在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体，通过管道将其施放于大棚内是比较常见的方式。另外补充二氧化碳的方式是可以增施有机肥、厩肥和稻麦秸秆，利用微生物的作用。

　　较好透气性、吸湿性和一定透光性是无纺布的特性，它是一种新型覆盖材料，质量轻、耐腐蚀、寿命长，可以御寒保温、防霜防冻。在棚膜内加盖无纺布不仅可以提高棚内的问题，还可以降低棚内的湿度，它可以吸收叶子蒸腾散发出来的水分，可以对叶部病害和烂果的发生起到一定的预防作用。

　　冬季加盖内膜层数是需要根据棚所处位置的气候条件决定的，一般都是加盖一层内膜，如果需要加盖两层的话，一般是当月的平均气温在5℃以下。内膜和外模之间最好有20cm以上的间距，内二膜与内一膜间距20cm，俩内膜的空间要是封闭的，这样的话使空气对流有效的减少，同时热量也不会散失。

　　在我国经济快速发展以后，人民的生活质量提高了，对物质的需求也在进一步的提升，蔬菜作为人民生活的必需品，它的质量要求当然也提高了很多，人们对健康的蔬菜要求也越来越多，但是我国的蔬菜生产水平远远达不到人民日益增长的需求，以至于蔬菜供不应求，价格浮动大，所以为了解决这种供求关系的问题，同时保证蔬菜的质量和产量，这就要求种植人员准确的掌握大棚蔬菜的种植技术，只有这样，我国的蔬菜种植业才能更好的发展下去。

　　[1]朱泓燕，王斌。大棚蔬菜种植技术对人们生活质量的影响[J].北京农业，2014（30）：13.

　　[2]牟勇如。设施大棚蔬菜物理农业技术应用推广的建议[J].农业与技术，2014（12）：109.

　　无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。在目前的条件下，只能有相对的标准，不能用绝对的标准来衡量。所以，无公害蔬菜实际上是指商品蔬菜中不含有某些禁止的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之下，保证人们的食用安全。归纳起来，无公害蔬菜除风味、营养含量合理外，必须具备以下条件：

　　1.1农药残留量不超标无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药beplay体育，其他农药残留量不超过允许标准。

　　1.2硝酸盐含量不超标食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，―般控制在432ppm以下。

　　1.3“三废”等有害物质不超标无公害蔬菜必须避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。

　　采用合理的农业生产技术措施、来提高蔬菜的抗逆性，减轻病虫为害，减少农药施用量是防止蔬菜污染的重要措施。

　　2.1.1因地制宜选用抗病品种尤其是对尚无有效防治方法的病虫害，必须选用抗病虫品种。

　　2.1.2做好种子处理和苗床消毒工作对靠种子、土壤传播的病害，要严格进行种子和苗床消毒，减少苗期病害，降低植株的用药量。

　　2.1.3适时播种蔬菜播期与病虫害发生关系密切，要根据蔬菜的品种特性和当地的气候状况，选择适宜的播种期。

　　2.1.4培育壮苗采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗，及早炼苗，以减轻苗期病害，增强抗病力。适龄壮苗，带土移栽。

　　2.1.5实行轮作合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行水平轮作或其他轮作方式。有条件的地区可采用水旱轮作。

　　2.1.6加强田间管理，改进栽培方式提倡深沟高厢栽培，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度，及时清除病虫、残株，保持田园清洁。

　　2.1.7采用设施栽培的方式一般通过大棚覆盖栽培，可以明显的减少降尘和酸性物的沉降，减少棚内土壤中重金属的含量。

　　在农药的施用上必需遵循以下原则：首先选择效果好，对人、畜和天敌都无害或毒性较低的生物农药或生化制剂；选择杀虫活性高，对人畜毒性极低的特异性昆虫生长调节剂；选择高效低毒、低残留的农药；严格控制施药时间，在商品菜采收前严禁施用农药。叶菜收获前7～12天，茄果类采收前2～7天，瓜类蔬菜采收前2～3天，禁用农药。

　　无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不能超过规定范围。目前商品蔬菜硝酸盐含量过高，主要原因是氮肥施用量过高，有机肥施用偏少，磷、钾肥搭配不合理而造成的。因此，必须通过合理的施肥技术使商品蔬菜硝酸盐含量降低到允许的标准之内。

　　2.3.1重视有机肥的施用土壤中氮的浓度和施用氮的类型直接影响作物的抗病性、商品性和硝酸盐的含量。因此，使土壤保持疏松、肥沃是减少病虫害，获得优质、高产农产品的技术关键。菜地长期施用无机肥会使土壤严重缺乏有机磷、钾，土壤养分失去平衡，土壤中残留大量酸性物质，最终导致土壤板结酸化，作物抗逆性下降，病虫害严重，品质变劣，所以必须重视有机肥的使用。无公害蔬菜允许使用的肥料种类有：农家肥料。指含有大量的生物物质、动植物残体、排泄物和生物废物等物质的肥料。主要有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物桔秆和饼肥等；商品肥料。商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥料、有机复合肥、无机(矿质)肥和叶面肥；无机化肥必须与有机肥配合施用；城市垃圾需经无害化处理，质量达国家标准后，才能限量使用。

　　2.3.2科学施用化肥在无公害蔬菜生产中，除大力捌昌增施有机肥外，必须科学施用化肥，根据作物需肥量，实行氮、磷、钾配方施肥。

　　随着我国经济的迅猛发展，人们的生活水平越来越高，其对于食品安全的问题越来越重视，因此，无公害蔬菜的种植得到了广泛的关注。近年来，人们已经逐渐由对食品的数量要求转变为对质量的要求，为了确保无公害蔬菜的顺利生长，无公害蔬菜种植者应该采用科学、合理的种植技术，以此来进一步确保食品安全。

　　在我国无公害蔬菜的种植过程中，春季与夏季的早熟种植是最为普遍的形式，比如瓜类蔬菜或者是茄类蔬菜的种植，露地种植的时间范围通常是在3月中旬―4月中旬beplay体育，然后等植物生长到了6、7月份，就可以进行收获。但是如果使用温室大棚进行种植，就可以将时间提前到1月份，在4月初可以进行收获。由此可见，春季夏菜早熟种植的蔬菜可以比一般的蔬菜更早收获，从而为广大农户带来更为可观的经济利润。农户还可以结合当地市场的具体情形，进行选择性的种植，以此达到最佳的经济效益。

　　在大棚温室种植中，夏菜秋冬延后种植也是无公害蔬菜种植中的重要形式，应用这种种植方法，蔬菜可以在11月或者是12月收获，部分易于存储的蔬菜甚至可以在春节期间进行贩卖，可为农户带来可观的经济效益。比如种植番茄，通常情况下，番茄的种植一般是在7月份开始，在8月下旬进行定植，到了12月就可以收获；再比如种植黄瓜，8月初开始播种，12月可以收获。用这种方式种植番茄时，农户一定要注意大棚的夜间温度，以免发生因大棚温度过低而产生的落花现象，为此，农户可以适当地使用防落素对番茄幼苗进行喷洒，保证番茄植株的生长。

　　近年来我国的工业化发展十分迅猛，但是快速发展也给环境带来了一定的污染，影响到了我国无公害蔬菜的种植。为此，要想使无公害蔬菜健康、顺利的生长，就需要选择合适的种植地点，尽量避开工业区和城区。不仅如此，在初步Q定地点之后，还应该对土壤进行全面的分析检测，明确土壤中的有机物质含量，确保其含量不低于1.5%。地点的选择还应该尽量靠近水源，从而方便灌溉。

　　在为无公害蔬菜施肥的过程中，农户通常都是选择使用有机肥，这是因为有机肥在一定程度上可以增加土壤中的养分，也可以保持土壤中的含水量，使无公害蔬菜更加茁壮的生长。为了使有机肥发挥其应有的实际效应，就需要严格把控施肥量，使土壤中的有机肥含量不低于1.5万kg，这样的土壤具有最佳肥力，也具备一定的抗污染能力，可以实现无污染种植。在叶面肥或者矿物质肥的施用过程中，必须要严谨使用受到污染的肥料以及带有致病菌的肥料。农户还应该根据不同的土壤环境，选择合适的有机肥，并且最好选择绿色肥料，从而避免种植过程中发生污染现象。

　　在无公害蔬菜的种植过程中，为了保证所有蔬菜种类的顺利生长，农户就应该根据蔬菜不同的生长特性，采用具有针对性的现代化种植手段，以此来达到壮苗的目的，方便日后将蔬菜向大田移栽。近年来，随着科学技术的不断发展，许多生物技术已经被逐渐应用于无公害蔬菜的种植过程中，并且取得了不错的成绩。比如应用特定的生物技术对蔬菜进行脱毒处理，不仅可以使蔬菜的产量进一步增加，还可以提高无公害蔬菜的品质。基因技术的合理使用也使得无公害蔬菜的产量不断上升，并且增强了无公害蔬菜的抵抗力，对于无公害蔬菜的健康生长具有一定的积极影响。

　　在种植过程中，这些无公害蔬菜极易受到各类病虫害的威胁，从而使无公害蔬菜的产量以及质量大幅度下降，为农户带来不可估量的损失。因此，为了对病虫害进行有效的防治，农户就应该根据病虫害的特点，选择一些有效的抗生素药物以及生物农药进行防治，或者采用天敌防治以及物理防治的方法对各类病虫害进行预防。农户还可以根据无公害蔬菜自身的生物特性，比如黄瓜的霜霉病，就可以利用黄瓜喜温这一特性，采用高温闷棚的方式，在不影响蔬菜正常生长的情况下，对病害进行治疗，以此来确保无公害蔬菜的质量。

　　有机蔬菜是一种健康无污染纯天然的蔬菜产品，其特点为：蔬菜本身并没有使用基因工程改造，在栽培过程中也不借用外部化学药剂，因此，这种蔬菜吃起来放心，环保。目前，有机蔬菜的市场非常广阔，价格虽然比普通的蔬菜价格高很多，但是很多大型超市里面都有售卖而且销量不错。

　　目前，有机蔬菜市场主要存在以下几个缺陷：一是，难以辨认。有机蔬菜行业的进入门槛较高，价格高，因此，部分不法商贩和超市，利用蔬菜供应链漏洞，以次充好，谋求不法利益。而广大消费者由于缺乏足够的辨别知识，无法对有机蔬菜真伪进行辨别。二是，价格太高。由于有机蔬菜的种植门槛高，投入成本高，规模化生产程度较低。因此，有机蔬菜的价格也非常高，无法满足大众需求。

　　品种选择是做好有机蔬菜种植的第一步，一般采用获得有机蔬菜行业认证的种子进行种植，如果条件不许可，也可以利用常规种子代替。有机蔬菜的品种选择需要注意以下几点：一是，无论使用哪种品种种植，必须保证有机蔬菜的种子没有进行基因工程改造以及其他物理技术处理，保证种子的原始性。二是，选择种子必须要综合外部和内部条件。外部条件主要是指当地的季节特征和气候特征，保证有机蔬菜种植可以得到足够的光照和热量；内部条件主要是指可以选择抗性强的品种。

　　制作有机蔬菜轮作计划是有机蔬菜种植成功的保障。轮作是指在同一块土地上在一定年限内种植不同作物，以保证地力资源的可持续使用，其主要形式是休耕和换茬。制定有机蔬菜轮作计划有以下几个优点：一是，有利于防治有机蔬菜种植过程中的“三害”虫害、草害和病害。由于三害发生必须要满足一定的条件才能发生，因此使用轮作制度既可以有效避免三害的发生，而且还可以利用环境的改变对三害进行一定的抑制。二是，有利于保持地力。地力并不是无穷无尽的，比如，部分地区砍伐森林以后，在其上开垦土地进行作物种植，虽然开始几年由于地力丰富，作物的收成会非常好，但是过一段时间以后，作物生长和收成会下降，此后虽然使用化肥等其他手段补充地力beplay体育，但是作物的收成和生长无法恢复。使用轮作，通过在同一土地上种植不同作物甚至休耕，有利于调节地力，保持地力的可持续利用。

　　有机栽培不用化肥、农药及生长调节剂等无机化肥农药，全部施用农家肥（人畜粪尿、草木灰等）天然的肥料，没残留及污染。采取积极的措施防止水土流失、土壤污染，重视生态环境和生物多样化的保护，提倡运用秸秆覆盖获间作的方法避免土壤等措施以保证土壤及水资源的持续利用及清洁。

　　有机蔬菜配套栽培技术主要是指通过改善农作物配套条件，提高蔬菜的品质和产量。一是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长外部条件的调节。植物外部主要的生产条件主要是光和热。可以通过大棚蔬菜，无土栽培等方式，进行调节控制。二是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长内部条件的调节。目前，主要的方式有培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术。

　　配套栽培技术还包括缓冲带。缓冲带是指有机蔬菜基地建设过程中，在有机蔬菜土地与常规蔬菜土地或者其他土地进行一定距离的隔离，通过缓冲带，有机蔬菜基地可以有效隔离外部物理污染，保证有机蔬菜的独立性、无污染性。目前，有机蔬菜基地的缓冲带的范围不同国家有不同标准，但大多在8米以上。

　　有机蔬菜的肥料选择非常严格。一是，有机蔬菜的栽培必须使用专业生产的肥料，这些肥料大多采用的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等，保证肥料的有机性。二是，肥料不能立即投入有机蔬菜中作为底肥，必须经过堆肥。一般堆肥需要将有机蔬菜的肥料需要在使用之前的两个月前进行消毒作业，然后通过堆肥形式，使肥料在充分发酵的基础上，将自带的病虫害危害降到最低。三是，施肥。有机蔬菜的施肥是非常严谨的。首先，要控制施肥量。有机蔬菜施肥为底肥，底肥虽然可以补充土地多种元素，改善土壤条件，防治土地板结现象的发生，同时，过多的施肥容易出现烧根现象，造成有机蔬菜的减产。因此，有机蔬菜的肥料使用量必须要综合土地和植物实际需要，进行科学施用。其次，针对底肥的养分释放和元素补充需要一定过程的情况，要做好追肥工作。比如，在蔬菜长至3-4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，并及时浇水。

　　防治病虫草害是有机蔬菜种植栽培技术的关键点。有机蔬菜和其他蔬菜不同，是不可以使用农药进行杀三害作业的，因此栽培有机蔬菜要重视尊重自然界规律，通过调节不同的自然因素，营造良好的蔬菜生态环境。

　　杂草虽然也是植物，但并不能被人们所利用，同时蔬菜大多为人工繁育，杂草为自然产物，生命力和竞争力强，过多的杂草会争夺蔬菜生存空间，阻碍蔬菜的正常生长。因此，有机蔬菜栽培必须做好杂草控制。目前，杂草主要通过人工和生物技术控制beplay体育。首先，是人工控制。在有机蔬菜栽培的整个过程中，人工锄草是必不可少的，既可以实现锄草目的而且对有机蔬菜没有损害，是真正的无污染。其次是栽培技术。栽培技术主要是利用秸秆覆盖或者休耕和轮耕方式进行作业，实验证明这种技术可以有效降低降低杂草的生产率。部分地区使用醋进行锄草作业，也取得了一定的效果。

　　防治虫害是有机蔬菜栽培技术的重点。有机蔬菜不能和其他蔬菜种植一样，使用化学制剂进行除虫害作业，同时虫害的影响非常大，如果控制不住，很容易导致有机蔬菜栽培计划的失败，造成一定的经济和技术损失。目前，有机蔬菜控制虫害的手段有以下几种：一是，利用生物之间的联系进行病虫害作业beplay体育。部分有机蔬菜生产基地利用捕食螨进行病虫害防治，而且取得了非常好的效果，利用害虫天敌进行除害时必须要考虑到害虫天敌是否会对蔬菜产生不良影响，特别是这些动物的虫卵。二是，利用生物技术。虫子一类的生物对光源和气味比较敏感，因此可以在有机蔬菜培养地区使用特制的杀虫灯或者其他物品吸引害虫聚集，然后利用人工或者其他方式集中销毁。

　　防治有机蔬菜病害是有机蔬菜栽培过程中的关键一环。无论是采用哪种栽培技术，蔬菜大棚还是无土栽培，有机蔬菜必不可免会受到植物病害威胁。有机蔬菜一旦发生病害，一定要做到早发现早治疗，防治出现大面积传播现象。一是，有机蔬菜栽培过程中，要有富有有机栽培技术的人员进行蔬菜病害防治检查工作，做到定岗定位定时，及时发现有机蔬菜中的病害，记录并提交相关部门或组织进行防治。二是，做好有机蔬菜栽培技术早期防病害作业。目前，有机蔬菜栽培技术早期防病害作业的经验较为丰富，可以使用石灰石、硫磺、波尔多液、醋、高锰酸钾等。

　　有机蔬菜的绿色、健康无污染符合群众对食品的要求。因此，有机蔬菜具有非常广阔的市场前景和需求。但是，目前，国内有机蔬菜价格偏高，高出普通消费者的消费能力，而且，虽然有机蔬菜的市场价格高，但是有机蔬菜的种植成本，因此国内利润偏低，无法吸引更多资源进入该行业。做好有机蔬菜种植栽培技术的研究，有利于实现有机蔬菜的规模化生产，降低有机蔬菜价格的同时，提高行业利润。

　　[1] 许志伟 韩鹏 张衡 杨琼 李宏 谢覃 吴舰航；有机蔬菜种植技术分析[J]；科技创新与应用 ；2013年22期.

　　[2] 周国林；林处发；刘明；；武汉市有机蔬菜发展现状及思路[J]；长江蔬菜；2010年13期.

　　[3] 张杰；保护地有机蔬菜种植体系下养分分配规律及环境效应的研究[D]；山东农业大学；2010年.

　　[4] 蔡莉莉；有机、特别和常规栽培方式下几种蔬菜产量、品质及土壤理化性质的研究[D]；南京农业大学；2008年.

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　　随着人们经济水平的日益增长，以及对生活品质的追求，对于食品的安全问题是越来越关注，尤其是对于这种日常生活中不可或缺的蔬菜食品，非常关注蔬菜的农药残留、出产时间是否符合生长规律。“绿色蔬菜”已经成为当下人们生活的一种潮流，追求高质量的消费群体越来越庞大；随着种植技术的提高，这种蔬菜将会成为大众消费产品。现将该种植技术介绍如下，以期对提升我国有机蔬菜的种植有所帮助。

　　绿色蔬菜种植基地的选择非常重要。好的种植基地，因地制宜的种植时机，将会达到事半功倍的效果。对于蔬菜基地的选择要求有：一是必须是整块的土地，中间不要夹杂其它生产活动的土地，并与周围进行常规性生产的土地人为设置或者利用天然存在的河流或者丘陵等作为隔离带，以免相互影响。二是基地最好是处于郊区等人口不太稠密的地区，远离交通干线，远离化工厂、垃圾堆填区等污染源，最好是处于河流上游，争取为蔬菜生产基地提供一个良好的生态环境。三是要求土质肥沃、抗病性强的优质土壤，进行过常规生产的土地在3年内最好不要作为“绿色蔬菜”生产基地。

　　选择经过国家认定的符合“绿色蔬菜”标准的品种，同时保证种子是经过了严格的甄选、光照充足、消毒工作有保障、未使用过药品处理、没有经过转基因生物技术处理、有较强的抗病虫侵蚀能力、发芽率保证在95%以上；并且还需要考虑当地的光照、雨水等气候条件，种植适宜当地气候的蔬菜品种。

　　进行有机蔬菜栽种的土地应该是轮流交替使用为佳，在同一块土地上种植一种蔬菜品种不应超过两轮。种植过程中还需要注意在蔬菜收获后，通过深埋或者运离蔬菜生产基地等方式对土地进行彻底的清理，保证没有留下病残体。利用嫁接、地膜覆盖、合理选择播种时间等技术，对蔬菜种子做好安全保护工作，保证有一个良好的苗床生长环境，充分利用好大自然所提供的光照、降雨以及热量，提高生产效率和经济效益，实现良性循环。

　　4.1 肥料使用 有机蔬菜所施肥料主要为腐熟的有机肥，例如动物的排泄物、草木灰、绿肥等，同时可以直接购买国家认证了的有机肥料。施肥前，应对肥料做必要的无害化处理，如将肥料淋湿后堆积，并用塑料薄膜进行覆盖，使肥料充分腐烂发酵，消灭农家肥中的病菌，重要的是，经过发酵处理的农家肥更容易被蔬菜吸收；或者利用沼气池，将有机肥放进沼气池中进行充分发酵处理，沼渣是很好的有机肥料，并且产生的沼气还可以被人类所利用，达到一举多得的效果。肥料的合理使用还可以不断提高土壤的肥沃程度，保护生态平衡。

　　4.2 病虫害防治 绿色蔬菜不能使用化学农药防治病虫害，应选择其它措施进行科学防治。主要方法有：一是可以根据种植基地的环境，选择抗病虫害强的品种进行种植；在种子播种前对种子进行非化学药剂的相关处理。第二是可以利用嫁接、轮作等技术，打乱病虫害的生活规律，减少存活数量，并提高蔬菜的存活率，增强自身抵抗力。三是采取夏季曝晒、高温状态下对种植基地灌水、秋季翻土等一系列不适合病虫生存的作业活动，抑制病虫害的发生。四是在种植基地的通风口布置防虫网，不仅可以防止病虫的侵入，还可以有效降温、遮阳、防暴雨侵袭，同时利用害虫各种趋性，安置杀虫灯，黄板、糖醋液等诱杀害虫。五是利用相生相克的原理，人工繁殖、释放害虫的自然天敌，控制害虫，但要注意保持生态平衡，不可过分破坏自然生长规律。六是使用一些易分解，不易残留在蔬菜上的药品进行对病虫的防治。

　　4.3 杂草的防除 种植基地的管理还需要注意的就是对杂草的处理，可以利用轮耕、休耕等栽植方式，限制杂草的生长，或利用秸秆、地膜覆盖等方法限制杂草的生长，但是一定要禁用化学除草剂。（收稿：2013-07-28）

　　[1]吕超.我国蔬菜主产地形成及其经济效应研究[D].南京农业大学，2011.

　　[2]屠赛飞.浅淡有机蔬菜种植技术[J].中国农业信息，2013，09.