beplay体育2023年1月1日起，新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》正式施行beplay体育，，明确食品生产者、农产品生产企业、农民专业合作社、从事农产品收购的单位或者个人、农产品批发市场等责任主体的法律义务及法律责任。

　　关于承诺达标合格证的意义，佛山市场监管部门表示：“承诺达标合格证既包含食用农产品质量安全信息，也包含生产者具体信息。从事农产品购销的各类主体可根据承诺达标合格证说明其经营农产品的来源，相关部门也可以实施更有效、更精准的监管。”

　　为强化落实主体责任，推动以食用农产品承诺达标合格证为载体的产地准出与市场准入衔接机制落地，按照农业农村部办公厅和国家市场监督管理总局办公厅《关于加强新修订中华人民共和国农产品质量安全法有关规定衔接工作的通知》要求，佛山市市场监督管理局、佛山市农业农村局联合发布《关于全面推行承诺达标合格证制度的通告》，自5月17日发文之日起执行。

　　为强化食品安全主体责任，推动以食用农产品承诺达标合格证为载体的产地准出与市场准入衔接工作落实，根据《食品安全法》《农产品质量安全法》及农业农村部办公厅和国家市场监督管理总局办公厅《关于加强新修订中华人民共和国农产品质量安全法有关规定衔接工作的通知要求》等有关法律、法规及工作要求，现就佛山市全面推行承诺达标合格证制度工作通告如下：

　　一、本通告所称食用农产品，特指蔬菜（含人工种植的食用菌）、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等。

　　从事食用农产品收购的单位和个人；食用农产品批发市场、农贸市场、商场、超市、配送企业等。

　　三、农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位、个人销售的食用农产品，按照规定应当包装或者附加承诺达标合格证等标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。

　　四、食用农产品生产企业、农民专业合作社应当严格执行法律、法规的规定和国家有关强制性标准进行生产，保证其销售的农产品符合农产品质量安全标准；并根据质量安全控制、检测结果等开具承诺达标合格证，承诺不使用禁用的农药、兽药及其他化合物，且使用的常规农药、兽药残留不超标等。

　　五、从事食用农产品收购的单位、个人应当按规定查验、收取和保存承诺达标合格证或者其他质量安全合格证明beplay体育。对其收购的食用农产品进行混装或者分装后销售的，应当按照规定开具承诺达标合格证，如实做好开具记录。证明、记录至少保存两年。

　　六、鼓励和支持农户销售食用农产品时开具承诺达标合格证。不具备开具条件的农户，可到所在村级打证服务点开具承诺达标合格证beplay体育。

　　七、食用农产品批发市场应当建立健全食用农产品承诺达标合格证查验等制度。按规定落实食用农产品入场查验承诺达标合格证要求；对无法提供承诺达标合格证等产品质量合格凭证的食用农产品生产企业、农民专业合作社、从事农产品收购的单位、个人未按照规定开具承诺达标合格证的，或者食用农产品收购者未按照规定查验、收取、保存承诺达标合格证的，由有关部门给予批评教育，责令限期改正；逾期不改正的，依据《农产品质量安全法》进行处罚。

　　食用农产品批发市场开办者未按规定查验入场销售的食用农产品承诺达标合格证等产品质量合格凭证的，由市场监管部门按照相关法律法规查处。

　　《通告》的发布，为佛山建立以承诺达标合格证为载体的食用农产品质量安全追溯管理机制、推动实现食用农产品质量安全全程监管提供了明确路径。

　　下一步，佛山市将推行规模生产主体（农业企业、合作社）全产品、全批次开证，重点品种相关生产主体全覆盖开证；加强对水产物流企业等农产品收购单位和个人宣传培训，指导其依法查验、收取和使用承诺达标合格证；开展达标合格农产品亮证行动，推进承诺达标合格证进超市、进社区beplay体育、进机关、进学校、进市场；督促食用农产品批发市场建立健全承诺达标合格证查验等制度；通过“一码双溯”、数据共享，推动“粤农码”和“食安溯源码”码码相联、精准推送，构建从种植养殖源头到销售餐饮的全链条数字化追溯管理体系。

　　为及时总结佛山市食品溯源工作成效，对下阶段溯源工作进行再动员、再部署、再落实，确保高质量完成2023年各项工作任务。近日beplay体育，市重要农产品、食品全过程溯源管理专项工作专班召开2023年度佛山市重要农产品、食品全过程溯源工作推进会。市市场监管局、市农业农村局主要及分管负责同志，市商务局分管负责同志，市政数局相关业务科室负责人参加会议。

　　会上，市市场监管局、市农业农村局、市商务局分别通报全市重要农产品、食品全过程溯源阶段性工作情况，就当前工作进行分析，并对下一步工作提出要求。

　　会议强调，去年以来，在市委、市政府的坚强领导和省有关部门的关心指导下，各级各部门凝心聚力、精准施策，采取有力措施，促进食品溯源工作顺利开展，各项工作走在全省甚至全国前列，得到了市领导和省级部门充分肯定。今年，要立足高标准推进重要农产品、食品全过程溯源管理走在全国前列，实现“从种子到筷子全程守护”，切实提升人民群众获得感、幸福感和安全感。

　　强化组织领导，压实工作责任。要从贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求的高度，明确目标任务、细化工作举措，层层压实责任，确保圆满完成全年各项目标任务。

　　强化工作保障，延伸溯源链条。要进一步加大溯源工作推进力度，将溯源链条不断向前端种植养殖、末端餐桌消费延伸，积极探索多场景、多维度、全过程溯源模式。

　　强化业态推广，扩大溯源覆盖面。今年目标任务是推动94家肉制品生产企业100%可追溯，26家校外供餐单位、30家中央厨房、80家养老机构食堂、50家食材配送企业、50家连锁商超食用农产品和高风险食品全品类、全覆盖溯源管理。同时要将散装酒经营者纳入溯源管理，在全国创新建立散装酒溯源长效监管机制。

　　强化监管执法，守牢安全底线。要努力践行“监管为民”理念，坚持依法监管和宣传引导相结合，聚焦部分经营者进货查验、索证索票不规范问题，采取有力措施，全面压实主体责任，依法查处违法行为，以点带面，形成震慑效应。

　　强化总结推广，打造放心品牌。要做好对生猪屠宰企业、农产品种养殖基地、食品生产经营企业及消费者的宣传教育，明确食品安全管理主体责任和监管要求，增强市场主体开展信息化溯源管理的信心和动力。要培育一批溯源示范单位，打造佛山“食品溯源”放心品牌，助推传统产业转型升级、高质量发展。