beplay体育早晨7时许，新发地市场制冰场的车间里传出规律的咔嗒声，龙门吊“抓”着一排巨大的冰盒在水中起起落落，洗冰脱模，一块块重达100公斤的冰争先恐后地从冰盒里浮起……暑热，蔬菜水果也难耐！记者从新发地市场获悉，目前制冰场已开足马力beplay体育，每天制冰上千吨，“清凉”保供。

　　“一块冰要冻十几个小时，冻透了，蓄冷多，才能达到最佳的保鲜效果。”工作人员告诉记者，现在他们两班倒beplay体育，为了降低工作强度，今年“五一”前还对冰场进行了改造，在出冰口铺设了钢质运冰槽，冰块能直接滑进货车里，省了七成力。

　　冰场边上的碎冰机也升级了，碎冰效率更高，装冰的操作空间也更大了，可以容纳七八个人同时作业。

　　所谓的装冰，就是将粉碎的冰装进一个个塑料袋里，要求得形成一个扁平的冰垫，方便商户将冰袋放进泡沫箱里，给蔬菜保鲜。

　　“每袋大概4公斤的冰，1.5元一袋，一箱蔬菜里大概得放两袋beplay体育，下面垫一袋，上面盖一袋，送到本市哪个地方都没问题beplay体育，要是没有冰镇着，蔬菜可受不了高温。”冰场边上的一间小门脸里，两个商户正在给小葱“打包”，冰袋现用现买，很是方便。

　　新发地农副产品批发市场总经理张月琳介绍，夏天来了，市场对冰块的需求量大增，制冰场开足马力，加大冰块的生产制造，每天的供应量达上千吨。除了加大冰块的生产和供应，为蔬菜水果保鲜降温外，市场还通过送绿豆汤、矿泉水、防暑药品以及增加帐篷供应等方式，为商户防暑降温，保障首都农产品的稳定供应beplay体育。