beplay体育减肥可能是经久不衰的一个话题了,尤其到了天热的时候,我该减肥了,就成了不少女性嘴中常说的一句话。减肥最科学的办法就是运动和饮食相结合了。很多人在减肥期间,会选择大量吃素来增强饱腹感,认为多吃蔬菜,热量低,不会胖,也不至于饿得难受。
可是有些朋友就会发现一件奇怪的事,明明自己吃得和兔子一样了,怎么这体重一直不减,反而有时还会增加了呢?
因为蔬菜其实是我们生活当中被当做主食的一种搭配,一味吃素不吃主食和肉,身体缺少蛋白质和碳水化合物的摄入,反而会令基础代谢率持续下降,更容易长胖。还有些蔬菜看上去不会让人发胖,其实没有吃对,吃一口菜就相当于吃了半口油,这样大量吃下去,不长胖才怪。
现在就让我们看看哪几类蔬菜的热量堪比“喝油”的,想要减肥的朋友需要趁早将它们拉入黑名单。
像茄子,豆角和冻豆腐,谁也不会生吃它们,这些菜一定得做熟了吃才行。如果烹饪方法不对,那可是妥妥的吸油大户。茄子质地疏松,冻豆腐和豆角上有许多孔洞,这样就特别容易吸油。经常做饭的人就会知道,如果茄子豆角放油少了,就容易干,吃起来不香,不好吃。
所以这类菜人们最喜欢用红烧,油焖的方式制作,吃这种菜那真是一口菜半口油了。尤其是在外面餐馆吃,厨师会为了增加菜肴的口感和观感,出锅后还会在菜上面浇上一勺明油,那里面的脂肪含量可想而知。
加上这类菜除了吸油以外,还容易吸附调味料,这样做下来,吃了可是妥妥的长肉。所以减肥期间的朋友做这类蔬菜时一定要注意烹饪方法,最好是选择清蒸的方式,减少油脂和调味料的吸收,这样才有利于减轻体重beplay体育。
有不少减肥的人,会将土豆,莲藕,山药作为主食来吃。其实这类食物淀粉含量是非常高的。比如土豆每100克就含有17.8克的碳水化合物beplay体育,具有81大卡的热量,如果经过油炒过后热量更是增加到115大卡,这就相当于一碗米饭的热量了。而且人们一般会用土豆丝拌米饭吃,那就等 于一次吃进了两碗米饭,热量可想而知就摄入多了。
而且高淀粉的食物在烹炒过程中油少了还容易糊锅,炒时用油量也是很大的,这样油脂也就少不了。所以想要用淀粉类食物代替主食,就需要改变烹饪方式,少用煎炒烹炸等方式 ,多用清蒸水煮的方式,这样才有利于减肥。
豌豆,毛豆等蔬菜,不少人会将它们作为零食吃,觉得吃蔬菜不会长肉,一吃就停不下来了。其实豆类蔬菜中的碳水化合物含量是非常高的,每100克新鲜豌豆里的热量就高达112大卡,而毛豆更是高达131大卡,如果用它们来代替主食搭配米面来吃beplay体育,更是妥妥的长肉。
减肥最适宜吃的蔬菜是冬瓜,菌菇和西兰花。冬瓜的热量非常低,素有减肥瓜之称,吃多了也不担心发胖,还有利于消除身体水肿。菌菇类蔬菜膳食纤维含量高,而热量低,减肥期间多吃有利于肠胃蠕动,增强饱腹感,便于肠道排出多余油脂。
西兰花就更不用说了,那可是减肥健身人士最爱的一种蔬菜,它具有高蛋白高纤维,低热量的特点,维C含量也遥遥领先,焯水后凉拌来吃,即可以补充身体所需营养beplay体育,还有利于脂肪的燃烧。减肥人士不妨多吃点。
总之,要减肥,管住嘴是关键,而管住嘴就是要减少热量的摄入beplay体育,因此,大家非常有必要了解食物的热量情况,尤其是上面那些平时都不怎么注意的高热量蔬菜,减肥期间,尽量少吃,才容易让减肥成功。
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