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菜价波动的背后——透视近期市场蔬菜价格上涨beplay体育
添加时间:2023-08-26
  

  beplay体育“最近的菜价太高了,买根黄瓜还不如买块肉划算。尤其是这些绿叶菜,吃顿火锅搭配点儿菜都得先想想价格了beplay体育。”经常在展览路便民市场买菜的市民彭女士,听到摊主的报价后直摇头。

  近日,记者走访市场发现,十月份以来,市场上的蔬菜价格都有不同程度的上涨,绿叶菜尤为明显,个别菜价甚至直逼肉价。根据农业农村部发布的28种重点监测蔬菜价格显示,10月份,全国平均批发价每公斤5.23元,环比上涨16%,同比上涨12.5%。和往年10月份秋季蔬菜会出现季节性下行的行情不同,今年10月份菜价逆季节上行。我市蔬菜市场涨幅较大的有黄瓜、番茄、茄子和油麦菜、甘蓝、白菜等。

  那么菜价到底涨了多少?11月2日,在我市一家大型商超的蔬菜销售区,油麦菜、小白菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜等蔬菜品类丰富,蔬菜价格相比上周已经有所回落,其中,水叶菜每斤在三四元的居多。在阳光超市、滏东美食林超市,黄瓜的零售价格是4.78元/斤、菠菜6.14元/斤、圆茄子3.29元/斤、西葫芦3.24元/斤。记者走访发现,在蔚庄批发市场的批发价格是黄瓜3.0元/斤、菠菜2.5元/斤、圆茄子2.8元/斤、西葫芦3.0元/斤,不少蔬菜的价格已经回落,但较往年仍然偏高。一位蔬菜批发工作人员说,目前市场上最便宜的蔬菜是土豆和冬瓜,批发价分别为0.9元/斤、0.6元/斤。

  市发改委监测数据显示,自10月初,我市蔬菜价格受多种因素影响开始持续上涨,10月29日以来蔬菜价格开始小幅回落,价格趋于平稳。截至11月2日,我市16种蔬菜平均价格比10月1日环比增长29%,其中黄瓜价格从2.99元/斤上涨到5.98元/斤,上涨幅度100%;菠菜价格从3.98元/斤上涨到9.9元/斤,上涨幅度148.74%。而鸡蛋零售平均价格4.97元/斤,较10月初4.67元/斤环比上涨6.42%,蔬菜价格上涨对鸡蛋价格影响不大。

  不少消费者认为,蔬菜价格直逼猪肉,但记者走访菜市场、商超时发现,猪肉价格也较之前平均上涨了2元左右。市场工作人员表示,近期蔬菜价格高,市民偏向于选择肉类消费,带动猪肉交易量价齐升。市农业农村局相关人员分析,今年由于天气原因,致使玉米产量低,猪饲料成本上涨,而年底我市猪肉交易量还将增大,肉价或将继续上下波动。

  不仅是邯郸,从全国情况看beplay体育,近期“菜篮子”中的多种蔬菜价格上涨都比较明显,蔬菜涨价背后有哪些深层原因?

  “今年,我市蔬菜主产地遭遇持续降雨天气影响,且今年气温比往年同期气温偏低,不利于蔬菜生产,蔬菜生长缓慢,其影响具有一定的延迟性,至中旬表现明显。”市农业农村局特色产业处主任科员霍卫山介绍,调查显示,汛期我市蔬菜受灾面积达9万余亩,永年、经开区、鸡泽、曲周等县较为严重,造成蔬菜上市量减少,价格上涨明显,主要是叶菜类beplay体育、茄果类等鲜菜。

  市发改委价格调控处处长杨风伟分析,近期由于新冠肺炎疫情,部分产地蔬菜生产供应难以迅速恢复,生产流通成本上升,导致价格比常年同期偏高。

  “蔬菜跨区域调运增多、运费增加、农资成本价格上涨也助推了蔬菜价格上涨。”市场工作人员说,近期油价涨幅较为明显,路途较远的菜品受物流成本的增加,价格涨幅较为明显,如青椒、甘蓝等。

  此外,业内人士指出,由于10月份全国性蔬菜供求紧张,尤其大城市更为明显,拉动了蔬菜外销,带动本地价格上涨。如菜花、西红柿、黄瓜、尖椒等品种价格涨幅较为明显。

  尽管部分蔬菜价格上涨,但在市区多家大型商超和菜市场,各类蔬菜摆放有序,品质优、种类全,前来选购的市民络绎不绝。不少商户称,蔬菜销量比平时略有下降,但是影响并不大。

  霍卫山介绍,目前,我市在田蔬菜面积达61万亩,其中露地蔬菜达38万亩,蔬菜日上市8000余吨,可充分满足市场需求,现蔬菜价格已出现回落。秋菜11月份将大量上市,种类多、品种全,预计日均上市可达2万吨,可以进一步保障市场需求,平抑市场价格。

  为了让市民的“菜篮子”物丰价稳,省下发《关于抓好秋冬蔬菜生产确保市场供应的通知》,从抓好生产、技术指导、加强应对、促进销售等方面提出了明确要求。市农业农村局相关负责人表示,将认真落实抓好蔬菜生产beplay体育,以精品蔬菜产业集群建设为主线,依托蔬菜大县,以特色蔬菜和设施蔬菜为重点,搞好秋冬季蔬菜生产供应,不断拓宽销售市场beplay体育,促进农民增收,推动乡村振兴。

  同时,市发改委还及时启动了蔬菜等民生商品价格监测工作,实行日监测日报告制度。同时第一时间掌握蔬菜等重要民生商品市场流通动态和价格变化,并每日在市发改委网站发布蔬菜等民生商品价格信息,做好蔬菜等重要民生商品保供稳价工作。

  “我们将继续加强市场巡视频次,提醒商家,组织货源,加大储备,保障供应。”市发改委价格调控处处长杨风伟说,他们将继续积极与商务部门沟通,加强蔬菜产销衔接,协调菜源,确保市场不断档、不脱销。必要时将及时商请市场监管部门开展蔬菜市场专项检查,严厉打击捏造散布涨价信息、哄抬物价、囤积居奇等违法行。

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