beplay体育温州营养监测数据:水果摄入只及推荐低限的5%蔬菜摄入也不足
添加时间:2023-05-16
beplay体育澎湃新闻(了解到,温州共调查了372户1262人的膳食数据beplay体育,根据3天24小时膳食调查和调味品称重法,分析监测人群各类食物摄入量和营养素摄入量,对居民体格和营养状况作出统计。
膳食结构和营养素摄入方面,谷薯杂豆类摄入量为293.4克/标准人日beplay体育,鱼虾类摄入64.8克/标准人日beplay体育,均在中国居民膳食宝塔推荐量范围内;大豆及坚果、蛋类的摄入量分别为14.7克/标准人日、35.5克/标准人日,比推荐量稍低。
摄入明显不足的是水果、蔬菜、奶类。数据显示,温州居民水果摄入量为10.6克/标准人日,而膳食宝塔的推荐量为200-350克,只达到推荐低限的5%;蔬菜摄入量167.7克/标准人日,推荐量为300-500克,只有推荐低限的1/2;奶类及其制品摄入37.8克/标准人日,推荐量为300-500克,摄入仅为推荐低限的13%beplay体育。
畜禽肉类和调味品盐的摄入超标。温州居民畜禽肉类摄入为136克/标准人日beplay体育,是膳食宝塔推荐高限的近2倍;调味品盐(包括盐、酱油、酱类、味精鸡精等调味品)摄入9.4克,为推荐量的1.9倍。
监测显示,温州有52.6%的居民存在膳食脂肪摄入量超标的风险,91.6%的居民存在膳食钙摄入不足的风险,76.1%存在膳食维生素C摄入不足的风险,71.9%存在膳食钠摄入超标的风险。
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